¿Qué alimentos y ténicas ayudan a aliviar la inflamación, dolor y rigidez en los dedos de ambas manos por artrosis?

Padezco artrosis en todos los dedos de ambas manos, en estos momentos tengo el índice muy inflamado, rígido y dolorido. También está afectado el índice, ambos en la mano izquierda. Es bastante incapaciante y deprimente, puesto que soy una persona muy activa, también en actividades manuales.

La afección en el dedo índice de la mano izquierda, ahora en fase aguda, me incapacita para multitud de tareas cotidiana, tales como: atarme un delantal a la espalda, desenroscar un tapón de botella, un tarro, sujetar una sartén o cacerola, desenchufar algo, sujetar, agarrar, levantar algo con esa mano, remeter unas sábanas...

Los dedos de la mano derecha ya están han pasado por el proceso de deformación, pero ya no tengo dolor, se han quedado así bastante torcidos, sobre todo el corazón.

Sé que la artrosis no tiene cura, pero busco paliativos para la inflamación y el dolor que sufro durante el proceso de deformación, y quizás también recursos para minimizar la deformación que quedará.

No tolero el condotrín ni los antiinflamatorios convencionales. Sólo tomo harpagofito en comprimidos de la casa Vogel y cremas con árnica. Estos remedios ayudan algo, pero no mucho en las fases agudas.

Podría ser que esta artrosis que padezco desde tan joven (los cuarenta y pocos) en todos los dedos de ambas manos sea una secuela de un traumatismo que sufrí cuando tenía 32 años. Me pillé todos los dedos en una puerta giratoria de salida que consistía en una estructura giratoria con hierros de tubo que se entrecruzan con otra estructura de tubos fijos para impedir el acceso al recinto, en la salida de un parque de atracciones (no sé cómo se permiten esas puertas!!!). Esto es una suposición... Mi padre también tenía artrosis de manos, pero empezó con el problema cuando ya era más mayor (quizás a los 65).